توانایی پایش و بررسی بهداشتی فرآیند تهیه، طبخ و توزیع غذا
توانایی ارزیابی نیازهای تغذیه‌ای کارکنان با توجه به تحلیل پرونده‌های پزشکی، معاینات دوره‌ای و آزمایشات پاراکلینیکی کارکنان
تدوین برنامه و رژیم غذایی متناسب با شرایط سلامت کارکنان
ارائه مشاوره تغذیه‌ای
تسلط بر پایش و مدیریت تغذیه‌ای بیماری‌های مرتبط با تغذیه
برنامه‌ریزی و تدوین منوی غذایی
توانایی ارزیابی کیفیت و ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی و غذا
بازرسی و ارزیابی بهداشت مواد غذایی
توانایی آموزش و فرهنگ‌سازی تغذیه
تهیه و تحلیل گزارش‌های تخصصی تغذیه