مجموعه آمور کافه بار برای تکمیل تیم خود به دنبال یک سرپرست حرفه‌ای، مسئولیت‌پذیر و خلاق در زمینه بار گرم و سرد است؛ فردی که علاوه بر مهارت فنی، توانایی مدیریت بار، حفظ کیفیت نوشیدنی‌ها و همکاری موثر با تیم را داشته باشد.
شرح وظایف:

• مدیریت و نظارت بر عملکرد بار گرم و سرد
• تهیه تخصصی اسپرسو و انواع نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه
• تهیه نوشیدنی‌های سرد، آیس‌کافی‌ها و موکتل‌ها
• مشارکت در طراحی و توسعه نوشیدنی‌های اختصاصی مجموعه
• تنظیم و استانداردسازی دستور تهیه نوشیدنی‌ها
• نظارت بر کیفیت، طعم، ظاهر و نحوه سرو سفارش‌ها
• مدیریت مواد اولیه، موجودی بار و کاهش ضایعات
• نظارت بر نظافت، بهداشت و نگهداری تجهیزات
• هماهنگی با اعضای تیم و آموزش نیروهای جدید
• حفظ کیفیت و سرعت سرویس‌دهی در ساعات شلوغ

شرایط و مهارت‌های موردنیاز:

• حداقل 2 سال سابقه کار مرتبط و تسلط عملی به باریستایی
• مهارت در عصاره‌گیری اسپرسو و تنظیم آسیاب
• تسلط بر تهیه نوشیدنی‌های گرم و سرد
• آشنایی با موکتل‌ها و ترکیب خلاقانه طعم‌ها
• دقت و توجه به جزئیات در تهیه و ارائه نوشیدنی‌ها
• توانایی مدیریت زمان و اولویت‌بندی سفارش‌ها
• مسئولیت‌پذیری، نظم، روحیه همکاری و برخورد حرفه‌ای
• توانایی حفظ کیفیت کار در شرایط پرتردد
• برخورداری از روحیه یادگیری و خلاقیت در توسعه منو

مزیت محسوب می‌شود:

• سابقه سرپرستی یا آموزش کارکنان بار
• تجربه طراحی نوشیدنی‌های اختصاصی
• آشنایی با استانداردسازی دستور تهیه و کنترل کیفیت
• تجربه کار در کافه‌های تخصصی یا مجموعه‌های پرتردد

شرایط همکاری:

• حقوق و مزایا متناسب با تجربه و توانایی‌های فرد، پس از توافق
• فرصت مشارکت در شکل‌گیری منو و استانداردهای یک مجموعه جدید
• همکاری در مرحله آماده‌سازی و پیش از افتتاح
• امکان رشد حرفه‌ای در محیطی خلاق و کیفیت‌محور
• ساعت کاری 8 ساعت

در صورت تایید اولیه، برای مصاحبه و ارزیابی عملی مهارت‌ها هماهنگی خواهد شد. با تشکر