مسئول فنی و کنترل کیفیت آزمایشگاه

صنعت: تولید و رست قهوه و صنایع غذایی

یک کارخانه فعال در زمینه تولید، رست و بسته‌بندی قهوه واقع در شهرک صنعتی قرچک، جهت تکمیل کادر فنی خود، از افراد متخصص و واجد شرایط برای موقعیت شغلی مسئول فنی و کنترل کیفیت آزمایشگاه دعوت به همکاری می‌نماید.

شرح وظایف و مسئولیت‌ها

1) مسئولیت‌های فنی و نظارتی

• نظارت بر رعایت ضوابط و مقررات فنی و بهداشتی مرتبط با تولید و بسته‌بندی محصولات
• پیگیری الزامات و مستندات فنی موردنیاز برای تولید محصولات غذایی
• نظارت بر رعایت اصول بهداشت فردی، محیطی و شرایط بهداشتی خطوط تولید
• همکاری در پیگیری امور فنی و مجوزهای مرتبط با مراجع ذی‌صلاح
• نظارت بر انطباق فرآیند تولید با الزامات و استانداردهای مربوطه

2) مسئولیت‌های آزمایشگاه و کنترل کیفیت

• کنترل کیفیت مواد اولیه ورودی، به‌ویژه دانه سبز قهوه
• پایش کیفیت قهوه در مراحل رست، آسیاب و بسته‌بندی، متناسب با محصولات تولیدی
• نظارت بر نمونه‌برداری و انجام آزمون‌های کنترل کیفیت
• بررسی نتایج آزمون‌ها و ارزیابی انطباق محصول نهایی با مشخصات فنی تعیین‌شده
• ثبت، مستندسازی و گزارش‌دهی نتایج کنترل کیفیت
• شناسایی مغایرت‌های کیفی و پیگیری اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه
• همکاری با واحد تولید برای حفظ یکنواختی کیفیت محصولات
• نظارت بر شرایط نگهداری مواد اولیه و محصولات نهایی
• تدوین و به‌روزرسانی دستورالعمل‌ها و فرم‌های کنترل کیفیت
• پیگیری الزامات بهداشتی و کنترل کیفیت در فرآیند تولید و بسته‌بندی

شرایط احراز

• دارای مدرک تحصیلی مرتبط با صنایع غذایی، شیمی، میکروبیولوژی یا سایر رشته‌های مورد تایید مراجع ذی‌صلاح
• دارای شرایط و صلاحیت لازم برای تصدی مسئول فنی قانونی کارخانه، مطابق ضوابط مربوطه
• آشنایی با اصول کنترل کیفیت و الزامات بهداشتی صنایع غذایی
• آشنایی با روش‌های نمونه‌برداری، آزمون‌های آزمایشگاهی و مستندسازی نتایج
• توانایی بررسی و تحلیل نتایج آزمون‌ها و شناسایی مغایرت‌های کیفی
• برخورداری از دقت، نظم، مسئولیت‌پذیری و توانایی پیگیری امور
• سابقه کار مرتبط در صنایع غذایی و آزمایشگاه کنترل کیفیت، مزیت محسوب می‌شود.
• آشنایی با فرآیند رست، آسیاب و بسته‌بندی قهوه، مزیت محسوب می‌شود.

شرایط همکاری

• حقوق ماهانه: 30 تا 40 میلیون تومان، متناسب با تخصص و تجربه
• نوع همکاری: تمام‌وقت
• روزهای کاری: شنبه تا چهارشنبه، ساعت 9:00 تا 17:00
• پنج‌شنبه: ساعت 9:00 تا 13:00
• محل کار: شهرک صنعتی قرچک، استان تهران